-
Articles récents
Commentaires récents
Flexitarisme | Blog… dans Véganisme… AJJ dans TRADITION – Janvier Févr… Jean-Marie Wéry dans En Salle… Jean-Marie Wéry dans En Salle… AJJ dans Nouvel hôtel à Liège cherche… Archives
Catégories
Méta
Archives de l’auteur : AJJ
Les pommes de terre et… les femmes !
Ce texte n’est pas nouveau, mais comme hier c’était la St Valentin… pourquoi ne pas le remettre à l’honneur: J’aime les pommes de terre mais, pour vous convaincre définitivement de leurs qualités, je ne peux mieux faire que de les … Lire la suite
Publié dans Non classé
Laisser un commentaire
Flexitarisme
Vous avez sans doute pu lire les différents articles sur la nécessité de réduire notre consommation de viande pour sauver le climat. Ci-dessous une des nombreuses publications. https://www.20minutes.fr/planete/916197-20120413-reduire-consommation-viande-imperatif-limiter-rechauffement-climatique Mais c’est bizarre que rares sont les publications mettant en cause Trump … Lire la suite
Publié dans Non classé
Laisser un commentaire
Bientôt le Carnaval
Ce sera bientôt le Carnaval mais le Mardi Gras se célèbre aussi (à Liège et dans sa région) par une coutume gastronomique: La Potée au chou frisé ! La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient … Lire la suite
Publié dans Non classé
Laisser un commentaire
Offre d’emploi (cuisinier)
Bonjour Monsieur Daine, Ci-après une offre pour nos anciens. Eric VIATOUR Chef de travaux d’atelier Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de la Ville de Liège OFFRE D’EMPLOI!! Le Richelieu place verte n° 6 à Liège recherche : Un Cuisinier temps … Lire la suite
Publié dans Non classé
Laisser un commentaire
Garçon
Article un peu polémique retrouvé dans les archives de TRADITION -Bien sûr les professionnels du service en salle ne seront pas d’accord avec ce qui suit… mais ce n’est pas toujours le cas… La solitude du garçon de café. Qui … Lire la suite
Publié dans Non classé
Laisser un commentaire
Laurence Peter
L’article qui suit avait déjà été publié en 1996 mais il me semble que depuis tout ce temps, rien n’a vraiment changé…! Pour preuve cet article de La Meuse du 17 janvier https://www.lameuse.be/333702/article/2019-01-17/travailler-pour-un-mauvais-chef-rend-malade-et-moins-productif Le Principe de Laurence Peter, ou Pourquoi … Lire la suite
Publié dans Non classé
Laisser un commentaire
TRADITION – Janvier Février 2019
Chères « Anciennes », Chers » Anciens », Vous trouverez, en pièce jointe le numéro de Janvier Février 2019 de TRADITION – C’est donc via ce blog que vous trouverez des nouvelles de votre école et des Anciens… et bien entendu vous pouvez, par … Lire la suite
Publié dans Non classé
1 commentaire