Eveil des Saveurs à l’Ecole d’Hôtellerie de Liège

Invitation transmise par l’Ecole d’Hôtellerie & de Tourisme de la Ville de Liège

Madame, Mademoiselle, Monsieur,
Vous trouverez en fichier attaché une affiche relative à la journée « Eveil aux saveurs d’hiver« , organisée par l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de la Ville de Liège, le jeudi 19 décembre 2019 de 11 h. à 22 h.
L’affiche est également disponible via notre site internet ou notre page Facebook:

https://www.facebook.com/Ecole-dHôtellerie-et-de-Tourisme-de-la-Ville-de-Liège-176942699850686/?__tn__=%2Cd%2CP-R&eid=ARAhRKmFP0rJfvGOIz0n2JMYYXKxJCDtJQVrMrqnE2SisSNqUAxp5RzvuTCWymjgDO1Ns7tH2MI4chXf

Veuillez agréer, Madame, Mademoiselle, Monsieur, l’assurance de notre parfaite considération.

Pour la Direction
Pierre Prégardien
Secrétariat EHT Liège

saveursHiver2019

 

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Demande d’un ancien

Fabrice Drion, diplômé de la promo 2001 nous a adressé cette demande:

Bonjour,
Je me permets de venir vers vous, car j’étais élève en Boulangerie – Pâtisserie à l’Ecole d’Hôtellerie de Liège et à cette époque nous avions reçu 2 livres de recettes dont je me souviens ; un rouge et un vert ainsi que des recettes fournies par divers professeurs ( Mr Simar – Mr Fontaine – Mr Caccia). Seulement suite à un incendie j’ai tout perdu et j’aurais aimé savoir si cela était possible de récupérer au moins les livres fournis par l’école à ce moment là. Je sais que les recettes qui était données par les professeurs sont perdues. Sauf si maintenant il existe un cahier avec ces recettes.
Même si je dois payer quelque chose cela ne me pose pas de soucis. N’étant pas sûr de garder mon travail actuel, j’aimerais me relancer dans mon métier d’origine mais je n’ai absolument plus rien comme recette.

Merci d’avance à ceux qui pourraient m’aider dans ma recherche.

Fabrice Drion
fc313794@skynet.be

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Offre de reprise de commerce

Ci-après une demande pour un commerce de boulangerie-pâtisserie à remettre.

Eric VIATOUR
Chef de travaux d’atelier – Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme
de la Ville de Liège

 

Annonce :

Madame, Monsieur,

Je me permets d’entrer en contact avec vous par courriel afin de savoir s’il est possible de placer une annonce dans votre école ou sur votre site internet de préférence car nous remettons le commerce familial de boulangerie-pâtisserie située dans le Namurois, cause pension et ce début janvier 2020.
Peut-être avez-vous des personnes intéressées dans vos élèves ou anciens élèves ?

Merci d’avance pour votre retour.

Cordialement,
Alexandra Liboutton
0479/08.42.99

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Offre d’emploi

Chers,

Pour notre boucherie-traiteur, qui se trouve à Ixelles et qui est une ‘institution’ bruxelloise, nous cherchons des bouchers et des bouchers/vendeurs avec expérience.
Nous pouvons proposer un contrat CDI, contrat flexi ou contrat indépendant. Les horaires sont à discuter, ainsi que les salaires.
Est-ce que vous disposer d’une platform, newsletter, mailinglist, etc, qu’on peut utiliser pour diffuser notre vacature ?

Merci à l’avance.

Meilleurs salutations,
Met vriendelijke groet,
Best Regards,

Daphne De Keukelaere

Traiteur Roland (cliquez sur le lien pour plus d’infos)

Traiteur Roland

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Offre d’emploi

Bonjour Arthur,
Je te transferts une offre d’emploi pour la faire paraître dans le prochain Tradition.
Cordialement.
Anne DRIJVERS
Chef d’Atelier
Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de la Ville de Liège

De : Hossay, Aurélie <aurelie.hossay@radissonblu.com>
Envoyé : vendredi 11 octobre 2019 16:47
Objet : Offres d’emploi Cuisiniers
Importance : Haute

Bonjour à tous,

Nous sommes actuellement à la recherche de plusieurs personnes en cuisine.
Nous avons un poste de Chef de partie disponible ainsi que 1 ou plusieurs poste(s) de commis de cuisine.
Pouvez-vous avoir la gentillesse de transférer cette offre à vos anciens élèves s’il vous plait ?

Je vous remercie vivement.

Bon WE

Aurélie Hossay
Human Resources Manager
(Je suis absente du bureau le mercredi)
Radisson Blu Balmoral Hotel
Avenue Léopold II, 40 – 4900 SPA

D: +32 87 79 21 56
T: +32 87 79 21 41
F: +32 87 79 21 51
aurelie.hossay@radissonblu.com

www.radissonblu.com/balmoralhotel-spa

offre d'emploi cuisine all2 jpeg

offre d’emploi cuisine all2 pdf

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Une idée de balade…

 

 

L’automne qui vient d’arriver permet encore de jolies balades à faire dans nos régions… Dans le numéro Sept/Oct 2019 de Tradition qui vient de paraître, on pouvait lire page 11 un article sur Stavelot ; un peu court en cause le format réduit du pdf light…

Un ancien nous a donc envoyé ce complément d’informations….

Stavelot est située au cœur de l’Ardenne et du pays des sources, à deux pas de son célèbre circuit de Francorchamps, de la cité médiévale de Malmedy et de la Cascade de Coo
www.abbayedestavelot.be
Quelques découvertes à effectuer au confluent de l’Amblève et de l’Eau Rouge ……
Son Abbaye inscrite sur le patrimoine majeure de la Wallonie, ses vieilles ruelles, la place du Marché avec son Perron.
Chaque année à la Laetare, les Blancs Moussis sont de sortie …. bataille de confettis !!!
Dans l’enceinte et autour de l’Abbaye vous trouverez le Musée historique de la Principauté Stavelot Malmedy qui retrace l’histoire millénaire et la fondation par St Remacle en 647. Dans les très belles caves voutées, on y présente l’historique des véhicules (anciens) d’exceptions ainsi que le Musée Apollinaire ( page 11 de Tradition sept/octobre )

L’Abbaye accueille toute l’année des concerts, spectacles , expositions.
La maison Apollinaire est située dans la Rue neuve, endroit pour y déguster des spécialités.
Non loin de là, en passant par l’Abbaye de Wavreumont (célèbre par son fromage «Tomme de Stavelot »), le touriste peut aller dans la cité de Malmedy…et y déguster des «Baisers de Malmedy » ou y manger la «truite»… de Ligneuville !
Il est bon de rappeler que le 16 décembre 1944, au carrefour de Baugnez en direction de Ligneuville, Hitler y a lancé une contre-offensive… un vrai carnage…; www.baugnez44.be
Actuellement une visite y est possible à l’Historical Center.

Pierre

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Petit Déjeuner à l’Ecole d’Hôtellerie de Liège

Invitation au traditionnel petit déjeuner de l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de la Ville de Liège – 18.10.2019

Madame, Mademoiselle, Monsieur,
En vos titres et qualités,

La Direction, le personnel et les élèves de l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de la Ville de Liège ont le plaisir de vous inviter (Cf. affiche – réservation exigée) à leur traditionnel petit déjeuner organisé le vendredi 18 octobre 2019 de 7h30 à 10h.
Recevez, Madame, Mademoiselle, Monsieur, nos meilleures salutations.

Pour l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de la Ville de Liège

Pierre Prégardien
EHT Liège
04/223.22.25

PetDej19

Qui se déroulera le Vendredi 18 OCTOBRE 2019
de 07h30 à 10h00 au 13, rue Hors – Château, 4000 LIEGE
Sous le patronage de Monsieur l’Échevin de l’Instruction publique, Pierre STASSART.
Organisé au profit des élèves en difficulté.
PRIX : 10 euros
RÉSERVATION EXIGÉE

http://www.ehtliege.be/traditionnel-petit-d%C3%A9jeuner-de-l%C3%A9cole

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