Nuit (curiosité)

Les Espagnols pour le réveillon  de Noël parlent de Noche Buena… la Bonne Nuit !

Si vous ne connaissez pas l’origine et la signification du mot : NUIT, en voici l’explication : dans de nombreuses langues européennes, le mot NUIT est formé par la lettre « N » et suivi du numéro 8 dans la langue respective du pays.

La lettre « N », est le symbole mathématique de l’infini, et le nombre 8 symbolise aussi l’infini.

Ainsi, dans toutes les langues, NUIT signifie l’union de l’infini ! (N + 8 )
Quand ce fait a été découvert, il est apparu évident que l’on ne comprenait pas comment on ne l’avait pas remarqué avant..

Et voici quelques exemples :
PORTUGAIS : noite = n + oito (8)
ANGLAIS : night = n + eight (8)
ALLEMAND: nacht = n + acht (8)
ESPAGNOL : noche = n + ocho (8)
ITALIEN : notte = n + otto (8)
FRANÇAIS: nuit = n + huit (8)
NEERLANDAIS : nacht = n + acht (8)

Bon ça marche aussi avec certaines langues d’origine latine tel que
le Roumain = noapte (8 = opt)

Mais avec les autres ?

Turc = gece – (8 = sekiz)
Laotien = ໃນຕອນກາງຄືນ (naitonkangkhun) – (8 = aepd)
Arabe = ليل (Layl) – (8 = thmany)
Bielorusse = ноч (noč) – (8= vosiem)
Javanais = wengi  – (8 = wolung)
Khmer = យប់ (Yb) – (8 = brabei)
Slovène = nočné  (8 = osem)

 

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Offre d’emploi à Visé

OFFRE D’EMPLOI
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CUISINIER (H/F)

Nous recherchons un cuisinier(e) cuisinière pour l’élaboration de nos menus, la préparation et la réalisation des plats (chauds et froids, principalement « cuisine italienne ») qui seront exposés dans notre vitrine et servis dans notre restaurant .
—Age: au delà de 25 ans avec accès à la profession
— Bonne présentation et respect des règles d’hygiène et de sécurité
— méthodique et organisé(e)
— bonne condition physique
— parfois travail dans le stress
— contrat : CDI

Prendre contact :

Restaurant ZIO , Epicerie fine

Mr, Me D’ADDAZIO-VANLOOY
Rue du Collège, 13
4600 Visé
Télé:0496 298634
Mail: sandra.vanlooy@hotmail.com

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C’est la saison du Skrei…

J’ai reçu ce message d’un ancien, justement le jour où, aux infos, on nous dit qu’il faut diminuer notre consommation e viande rouge… Ca tombe bien !

A mettre en mémoire !
Le « SKREI » est un cabillaud Norvégien. C’est dans la mer de Barents (au delà du 70° parallèle) que l’on trouve la plus importante famille de Skrei au monde.
Chaque mois de janvier, des centaines de millions de cabillaud « SKREI » migrent (sur 1000 km) du nord de la mer de Barents vers le sud jusqu’aux îles Lofoten. C’est un poisson des mers glaciales et des nuits polaires .Ce n’est pas un poisson des fermes de culture !
On lui décèle une chair particulièrement savoureuse, ferme et de couleur nacrée.
C’est une aubaine pour les petites communautés de pêcheurs de voir arriver sur leurs côtes ce poisson si mythique, la pêche est traditionnelle. C’est un miracle de la nature, une centaine de millions de poissons est pêchée, des milliards d’autres reprennent le chemin du nord. Aubaine également d’avoir dans notre assiette un poisson « nature ».
C’est grâce au Gulf Stream que des milliards d’œufs sont fécondés dans le nord.

Après cette pêche de janvier, la saison est terminée, il faudra patienter neuf mois avant de retrouver le cabillaud norvégien

skrei
Si vous voulez savoir comment ce poisson arrive sur nos tables, regardez donc cette vidéo :
https://www.bing.com/videos/search?q=norvege+-+train%2bpoisson&view=detail&mid=EC9EDD27374B634C7E6AEC9EDD27374B634C7E6A&FORM=VIRE

Et pour tout savoir sur ce poisson
https://fr.wikipedia.org/wiki/Skrei

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Retrouvailles à l’EHT Liège

Si vous avez fréquenté les sections Boulangerie – Pâtisserie – Chocolaterie – Glacerie de l’Ecole d’Hôtellerie & de Tourisme de la Ville de Liège… Ceci peut vous intéresser !

EHGrav

Soirée retrouvailles – Cocktail dînatoire

Les sections de Boulangerie et de Boucherie organisent une soirée retrouvailles (cocktail dînatoire) ouverte à tous.
Nous vous attendons dès 18h.30, le vendredi 15 février 2019, à l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de la Ville de Liège au 13, rue Hors-Château – 4000 Liège.
Votre réservation, auprès de Monsieur Pierre PREGARDIEN, deviendra effective après paiement d’un montant de 35 € (tout compris) sur le compte : BE63 0688 9309 6508.
Ce versement devra être effectué avant le 05 février 2019.
Pour de plus amples informations, veuillez contacter Monsieur François CACCIA (0495/50.98.11 – adamo220@hotmail.com) ou Monsieur Dominique CREMER (0497/29.67.30 – dominique.cremer@hotmail.com).

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Offre d’emploi à Spa

Bonjour Monsieur Daine,

Tout d’abord mes meilleurs vœux pour 2019.

Je vous envoie en pièce jointe une proposition d’emploi qui pourrait être insérée sur le site des anciens. (Le détail dans la pièce jointe en pdf)

Cordialement,

Eric VIATOUR
Chef de travaux d’atelier

chef de cuisine – spa – 38h – fr

Chef de cuisine – Spa – 38h

Description de fonction :
En tant que chef de cuisine à Spa, vous serez responsable des tâches suivantes :
• Vous vous chargez des repas de direction haut de gamme (20 à 80 couverts)
• Vous organisez les réceptions et évènements spéciaux
• Vous travaillez au self si aucune activité n’est planifiée en direction
• Vous êtes responsable de l’élaboration des menus en collaboration avec votre responsable
• Vous savez calculer un foodcost
• Vous assurez la commande des marchandises en tenant compte de votre foodcost via le système de gestion interne Click and Buy, ainsi que la gestion des stocks (gestion des quantités, DLC, respect du FIFO).
• Vous êtes garant du suivi et du respect des normes HACCP
• Vous êtes impliqué dans des évènements en collaboration avec votre responsable

Sodexo Belgium
A l’attention de Mercédès LIBERT – HR Business Partner
E-mail : jobcenter_wal.be@sodexo.com

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Emploi

Vu sur LinkedIn:

Le centre IFAPME Huy-Waremme, situé à Villers-le-Bouillet, recrute un formateur d’anglais pour de futurs réceptionnistes d’hôtel. Il s’agit d’un cours d’anglais orienté Horeca (accueil client, vocabulaire Horeca, jeux de rôle, etc.). Les cours se déroulent tous les mercredis après-midi de janvier à juin sauf congés scolaires. Profil recherché : native speaker ou niveau C2, titre/expérience en lien avec l’enseignement de l’anglais, en activité actuellement et intéressé par 4h/semaine complémentaires, une expérience dans l’hôtellerie est un atout. Contact : olivier.fabry@centreifapme.be ou 085/27.13.45

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Crémant

Enfin une bonne nouvelle en cette fin d’année morose (!)

crem

Enfin un médicament sans effet secondaire.
Attention de pas en abuser tout de même !!!
Maintenant vous pouvez vider vos armoires à pharmacie.!!!
En terme de santé, mieux que les médicaments…

Le CREMANT est moins ruineux…. que le champagne.
Le « CREMANT », qu’il soit de Bourgogne, d’Alsace ou de Loire ou de Limoux est exceptionnellement riche en :
– Sels minéraux : sodium, calcium, magnésium, et surtout en bi-tartrate de potassium (30 à 100 mg/l).
La nature est bien faite, non !!!..
– Ce composé minéral a la propriété de favoriser la tonicité et la contraction des fibres musculaires lisses et striées.
– ll renforce la systole cardiaque.
– Riche en phosphore, aliment du système nerveux, il est un euphorisant naturel.
– Bactéricide, surtout intestinal. Il a une action tonique sur l’estomac.
– Par son acidité naturelle, il combat le colibacille qui se développe en milieu alcalin.
– Par son action, il nettoie les vaisseaux des dépôts calcaires et les parois vasculaires,
– Il fait obstacle à la sénescence et aux rhumatismes.
– Il agit contre l’aérophagie et l’estomac paresseux….

On dit de lui qu’il est le « lait du vieillard »
On l’utilise contre les affections coronariennes et il aide ceux qui relèvent d’un infarctus.!!!
Également utile contre l’arthrose et la goutte…!!!
Et c’est seulement maintenant, à notre âge, qu’on nous informe.! Quelle honte..!!

Si Maggy pouvait ajouter cela à la liste des médicaments remboursés par la Sécu ???

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