Tchin Tchin

Pourquoi dites-vous « tchin-tchin » à l’heure de l’apéro ?
Par Joanne Girardo

Publié le 10/08/2017 – Le Figaro.fr

L’expression est un indispensable dans l’art de trinquer. Pourtant, savez vous ce qu’elle signifie et quelle est son origine première ? Le Figaro vous dit tout

EXPRESSION POPULAIRE – Asseyez-vous à une terrasse de café. Nous sommes au milieu de l’été, certains sont en vacances, d’autres sortent du boulot. On se détend, on commande un verre et on se désaltère! Ça y est, vous l’entendez? L’expression caril-lonne en se mêlant aux tintements des verres qui s’entrechoquent. Tchin-tchin!
D’où vient-elle? Que signifie-t-elle?
Expression chinoise à l’origine, «qing qing» (prononcer «tchin-tchin»), pouvant se traduire par «je vous en prie», était une formule utilisée pour inviter quelqu’un à boire. L’expression, d’après le CNRTL (Centre National de Ressources Textuelles et Lexicales) , proviendrait de «tsing tsing» qui signifie «salut» en pidgin de la région de Canton, en Chine. Le pidgin est le nom donné à des langues de relation nées du contact de l’an-glais avec diverses langues d’Extrême-Orient.
L’expression aurait été introduite dans l’Hexagone début XXe par des soldats revenus de la campagne de Chine, nous apprend Jacques Pimpaneau dans son ouvrage Célébration de l’ivresse (paru en 2000 aux Editions Philipe Picquier). Etrangement, «tchin-tchin» symbolise aussi le bruit des verres émis lorsqu’on les cogne entre eux… Et se rapproche sensiblement du nom de son pays originaire!
Attention cependant à ne pas utiliser cette expression n’importe où en vous adressant à votre compagnon de comptoir. Et plus particulièrement au Japon! «Tchin-tchin» signifiant au Pays du Soleil Levant «pénis», il se peut qu’il y ait méprise. Utilisez plutôt la signification japonaise en disant «Kampaï».
Pourquoi cogner nos verres, justement?
Cette habitude remonte au Moyen-Âge. A l’époque, nombreux étaient les malheureux qui mouraient, empoisonnés par leur compagnon de boisson. Ainsi, entrechoquer les verres entre eux, afin qu’un peu de liquide passe d’un gobelet à l’autre, était l’assurance de ne pas périr, une fois son verre fini. Il fallait ensuite se regarder dans les yeux en buvant la première gorgée, en signe de confiance. Aujourd’hui encore, la tradition perdure et veut que l’on regarde yeux dans les yeux la personne avec qui l’on trinque.
À la vôtre!

http://www.lefigaro.fr/langue-francaise/expressions-francaises/2017/08/10/37003-20170810ARTFIG00007-pourquoi-dites-vous-tchin-tchin-a-l-heure-de-l-apero.php

 

 

 

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Souvenirs

Dans le post précédent, Guy un ancien de la promo 55 recherche ses anciens copains de classe.

Mais une fois que l’on arrive à rassembler quelques anciens… que peut-on faire ?

Ce que les anciens de la promo 52 ont fait ! Des retrouvailles à l’école…

http://aaeehl.blogspot.com/2018/06/retrouvailles-60-ans.html

http://aaeehl.blogspot.com/2018/06/en-marge-des-retrouvailles-60-ans.html

Ces deux liens vous ramène au défunt « blog des Anciens » où certains des post on pu être récupérés…

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Recherche

Guy, un Ancien de la promo 1955 aimerait bien retrouver ses « copains d’alors » alors il fait appel à vous pour localiser ceux dont il a perdu la trace… Si vous vous reconnaissez ou si vous connaissez un des « anciens » des listes ci-dessous – envoyez-nous un petit message que nous enverrons à Guy – Merci !

Voici la liste des anciens des promos concernées

Diplômés de 4° A3 en 54 et de 5° Perf. en 1955

ADAM René 4 A3 + 5 Perf  – 54/55
BEAUJEAN Valentin 4 A3 + 5 Perf – 54/55
BOGERS Roger 4 A3 + 5 Perf  – 54/55
BOLLAND Gérardine 4 A3 + 5 Perf – 54/55
COLLINS Jean 4 A3 + 5 Perf –  54/55
DESCHAMPS Henri 4 A3 + 5 Perf-  54/55
GALLER Joseph 4 A3 + 5 Perf – 54/55
GENIN Liliane 4 A3 + 5 Perf – 54/55
NOSSENT Marie Thérèse 4 A3 + 5 Perf – 54/55
PIOT Hugo 4 A3 + 5 Perf – 54/55
VERVOORT Willy 4 A3 + 5 Perf – 54/55

Diplômés de 4° A3 en 1954

BRONCKART Francis 4 A3 – 54
CILISSEN Willy Qual A3 – 54
DELFLYS Willy 4 A3 – 54
DEMAERTELAERE Alex 4 A3 – 54
GRIDELET Raymond 4 A3 – 54
LABYE Jacques 4 A3 – 54
LANTIER Jean Claude – 54
PONCELET Gabrielle 4 A3 – 54
WERCK René 4 A3 – 54

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A l’état naturel

Des chercheurs anglais, voici quelques années, avaient fait une étude  pour savoir si de jeunes ados savaient d’où provenaient les aliments couramment consommés et surprises, beaucoup de jeunes ignoraient parfois que le lait vient des vaches et d’autres choses aussi surprenantes. Mais cela est aussi valable pour les fruits et légumes…

Ce pps retrouvé dans les archives du blog… très intéressant ! Mais il fait disposer de Powerpoint sur votre système pour pouvoir l’apprécier (images et son)

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Etes-vous un consommateur de vin ?

De nos jours on analyse tout… et le profil des consommateurs intéresse beaucoup de monde… surtout les anonceurs !!! L’article ci-dessous est un étude française ; mais bon nous ne sommes pas tellement différents non ?

Ce lien vous permettra de vous situer dans la hiérarchie « Bois sans soif ! » comme disait le Capitaine Haddock !

https://kissmychef.com/chaud-devant/info-brulante/portrait-robot-du-consommateur-de-vin-francais-en-2018

 

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Oeufs

L’éternelle question de savoir qui est arrivé en premier, l’oeuf ou la poule peut être tranché (de manière arbitraire) par le cuisinier… Si l’oeuf est plutôt un mets du petit déjeuner, la poule sera plutôt celui du déjeuner… mais bon je m’égare…

L’article qui suit, extrait du Soir bouscule des croyances sur le fait de consommer trop d’oeuf serait mauvais pour la santé.

http://sosoir.lesoir.be/un-oeuf-par-jour-eloigne-le-medecin-pour-toujours

Ci après un article paru dans TRADITION mars / avril 2018

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Pour rappel, l’oeuf au plat était, souvent au XIX° siècle un test imposé à un candidat cuisinier qui désirait intégrer une brigade…

C’est une phrase que vous avez peut-être déjà entendu : « il/elle ne saurait même pas se faire cuire un œuf », indiquant par là un piètre cuisinier. Mais en réalité cuire correctement un œuf sur le plat n’est pas aussi facile que ça, deux grosses erreurs sont fréquentes : le blanc qui croute à l’extérieur et s’entoure d’un liseré brun dur et désagréable en bouche, et surtout le jaune encore entouré de blanc pas encore cuit et visqueux.

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Tradition mai juin 2018

La nouvelle nous est parvenue quelques jours à peine après l’envoi des épreuves de TRADITION à 1’imprimerie
Comme il était impossible de changer les données d’impression nous ajouterons donc cette triste nouvelle au post du Blog des Anciens relayé par FaceBook et Twitter.

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Un message de Raymond Dejong et un de Jean Pierre

Chers amis, j’ai bien de la peine à vous faire part de la triste nou-velle qu m’accable: mon ex-collègue et très cher ami Jean-Pierre Lambert nous a quitté hier matin (10 mai). Après avoir très courageusement combattu le cancer qui l’avait atteint il y a un peu moins de deux ans, et alors qu’il était, que nous étions tous, plein d’espoir sur l’aboutissement du traitement, la bête, tapie dans l’ombre, l’a fauché, après avoir fait des dégâts irréversibles. Nous garderons un souvenir particulièrement pérenne de sa nature chaleureuse ainsi que de son humour à contrario et malicieux .
Adieu, Jean-Pierre, même parti, tu resteras pour tous ceux qui t’ont connu et apprécié, comme un pinceau lumineux pour les guider dans l’obscurité.
Raymond Dejong

Ce ne sera certainement pas mon dernier post, (quoi que) mais je vous aime tous !( Enfin certains plus que d autres)
Certes, dans les moments les plus difficiles de la vie vous réalisez qui sont vos vrais amis ou ceux qui vous apprécient vraiment…. malheureusement, certains amis cliquent sur « like » mais en réalité ils ne prennent pas le temps de lire votre statut s’ils voient que c’est long.( Euh je vous comprends)
J’ai décidé de poster ce message, en l honneur d’une personne qui était très spéciale pour moi, qui s’est battue jusqu’au bout avec fermeté et énergie, qui nous a appris à vivre chaque jour comme si c’était la plus belle journée ! Qui a rempli le monde avec un beau sourire et un doux esprit
Maintenant je regarde ceux qui auront le temps de lire ce post jusqu’à la fin.
Le cancer est très envahissant et destructeur pour notre corps, même après la fin du traitement, le corps se bat toujours en essayant de reconstruire tous les dommages causés par les radiations et la chimiothérapie. C’est un processus très long.
C’est pourquoi, en l’honneur d’un membre de ta famille ou d’un ami décédé, ou encore pour la lutte contre le cancer, ou même encore si tu luttes ou que tu as lutté contre cette maladie;
Copie et colle (pas partager) sur ton mur.
Je vais savoir qui a lu mon statut, s’il vous plaît écrivez « fait » dans les commentaires…
Jean Pierre Lambert

TRADITION – Mai Juin 2018

trdlogoTradition Mai Juin 2018 light
Sommaire
Le mot du Président     2
La vie à l’Ecole               3
Les échos                         4
La recette du Chef         8
Carnet de route            11
Humour                          12

 

 

 

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